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Herdade da Ajuda Reserva

Região e Origem / Castas

Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Herdade da Ajuda Reserva Branco 2019
Descrição da imagem
Herdade da Ajuda Reserva Branco 2019
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Herdade da Ajuda Reserva Branco 2019

Campanha válida de 25/06/2022 a 31/07/2022.

Região e Origem
Herdade da Ajuda Nova, Vendas Novas, Alentejo

Castas
Arinto

Vindima/Vinificação
As uvas foram colhidas à noite e prensadas suavemente. A fermentação e estágio em barricas novas de carvalho francês e americano durante 5 meses, conferem-lhe complexidade aromática.

Notas de prova
Complexidade aromática e untuosidade, procedente do estágio em barricas novas. Os aromas remetem para frutos tropicais e alguns aromas cítricos.


Sugestões de consumo
Acompanha pratos de carne branca, peixe gordo, massas. Deve ser servido à temperatura de 10/12ºC


Parâmetros analíticos

Álcool %
13,5
A. Total
6 g/l
Açucares totais
0,6 g/l
pH
3,34

Enologia
António Ventura | Alberto Capitão


Veja aqui a ficha técnica

Unidade
13,00€
10,40€

0€