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Vale do Chafariz

Região e Origem / Enologia

Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Vale do Chafariz Branco 2018
Descrição da imagem
Vale do Chafariz Branco 2018
Descrição da imagem

Vale do Chafariz Branco 2018

Região e Origem
Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Enologia
Moscatel e Ugni Blanc

Vindima/Vinificação
Vindima manual num período de maturação ótimo, que proporcionou a frescura e intensidade aromática desejada. A fermentação em cuba inox deu-se em temperatura controlada a 16ºC durante 18 dias após filtração por vácuo do mosto

Notas de prova
De cor citrina, é um néctar muito aromático, complexo e com notas florais. A influência atlântica atribuiu-lhe frescura.


Sugestões de consumo
Vale Chafariz Branco é um vinho para ser servido à mesa no acompanhamento de pratos leves, ou simplesmente para consumir numa esplanada.


Parâmetros analíticos

Álcool %
13
A. Total
5,5 g/L
Açucares totais
1,5 g/l
pH
3,51

Enologia
António Ventura/ Alberto Capitão


Veja aqui a ficha técnica

Unidade
3,70€

0€

Pack 6 Garrafas
22,10€

0€