Herdade da Ajuda Reserva

Região e Origem / Enologia

Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Herdade da Ajuda Reserva Tinto 2016
Descrição da imagem
Herdade da Ajuda Reserva Tinto 2016
Descrição da imagem

Herdade da Ajuda Reserva Tinto 2016

Região e Origem
Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Enologia
Alicante Bouschet e Petit Verdot

Vindima/Vinificação
Vinho resultante na vindima de 2016 a partir das melhores uvas das castas Alicante Bouschet (50%) e Petit Verdot (50%) vindimadas manualmente pela madrugada com temperaturas frescas.

Notas de prova
A frescura que advém de alguma influência atlântica é uma das características ímpares deste vinho, que apresenta aromas de menta, chocolate negro e bagas silvestres, tudo muito bem ligado com a madeira de estágio onde permaneceu durante 12 meses.


Sugestões de consumo
Temperatura de consumo:16ºc Acompanha bem pratos de caça, queijos de pasta mole e pratos da gastronomia tradicional alentejana


Parâmetros analíticos

Álcool %
14,5
A. Total
5,8 g/l
Açucares totais
2,2 g/l
pH
3,58

Enologia
António Ventura / Alberto Capitão


Veja aqui a ficha técnica

Pack 3 Garrafas
53,00€

0€

Pack 6 Garrafas
103,00€

0€