Ajuda - Monocastas

Região e Origem / Enologia

Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Ajuda Tinto Syrah 2017
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Ajuda Tinto Syrah 2017
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Ajuda Tinto Syrah 2017
Novidade

Região e Origem
Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Enologia
Syrah

Vindima/Vinificação
Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos, com prensagem em prensa pneumática

Notas de prova
De cor violácea opaca, com aromas de frutos pretos muito maduros e taninos sedosos, que lhe proporcionam um bom volume de boca e um final prolongado.


Sugestões de consumo
Acompanha bem queijos fortes e carnes vermelhas. Servir à temperatura de 16º.


Parâmetros analíticos

Álcool %
14,5
A. Total
5,6 g/l
Açucares totais
3,6 g/l
pH
3,66

Enologia
António Ventura / Alberto Capitão


Veja aqui a ficha técnica

Pack 3 Garrafas
27,00€

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Pack 6 Garrafas
52,00€

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