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Ajuda

Região e Origem / Enologia

Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Ajuda Branco 2019
Descrição da imagem
Ajuda Branco 2019
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Ajuda Branco 2019

Região e Origem
Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo

Enologia
Arinto, Antão Vaz e Gouveio

Vindima/Vinificação
Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos, com prensagem em prensa pneumática. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada.

Notas de prova
Cor citrina, aromas cítricos e de frutos de polpa branca com alguma mineralidade. Na boca mostrase fresco, intenso e equilibrado, com final equilibrado e de média persistência.


Sugestões de consumo
Ajuda branco é um vinho fresco de verão, acompanha bem pratos de peixes grelhados, carnes brancas e saladas diversas. Deve ser servido á temperatura de 6 - 8ºC.


Parâmetros analíticos

Álcool %
13,5
A. Total
6,4 g/L
Açucares totais
0,4 g/L
pH
3,36

Enologia
António Ventura / Alberto Capitão


Veja aqui a ficha técnica

Unidade
4,20€

0€

Pack 6 Garrafas
25,00€

0€